€ 9,90 por 300g ca.
O Blu di Veja de leite de vaca afinado no vinho branco é um dos produtos de destaque da seleção de Corrado Benedetti.
Um azulado com pasta compacta e consistente, elaborado apenas com leite de vaca produzido por um pequeno laticínio piemontês na região de Gorgonzola.
Um delicioso queijo de pasta semi-cozida de leite de vaca, azulado e curado de 30 a 60 dias, e afinado com um mergulho no vinho branco por pelo menos mais um mês. À primeira vista, pode parecer um Gorgonzola, mas não é.
Leite de vaca, fermentos lácticos, sal, coalho, mofo selecionado.
Crosta não comestível.
Aprimorado em bagaço de uva branca.
| Valor energético | 352Kcal/1459kJ |
| Gorduras | 29g |
| Das quais gorduras saturadas | 17,5g |
| Carboidratos | 1,7g |
| Dos quais açúcares | 0g |
| Proteínas | 21g |
| Sal | 1,7g |
O Blu de Veja de leite de vaca envelhecido em vinho branco (porção de 300 gramas) é um ótimo ingrediente para risotos, como o de uva com queijo azul de Veja e avelãs. Excelente para saborear também após a refeição
La sua pasta è di colore bianco paglierino, screziata per lo sviluppo di muffe con venature verdi e blu molto accentuate. La sua crosta è ruvida e rosata. Il sapore è piccante, sapido, con un elegante accento dolce donato dall'affinatura al vino bianco.Notas de degustação
€ 9,90
por 300g ca.
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Vêneto
Blu di Veja di Leite de vaca refinado com vinho branco 300g
