Lombo meio temperado com pimenta rosa

Lombo meio temperado com pimenta rosa

O Lombo curado com pimenta rosa de Corrado Benedetti é uma refinada declinação em chave picante do lombo, que exalta toda a qualidade das matérias-primas.

A carne é massageada com a pimenta rosa antes de prosseguir com sua natural cura, que dura não menos de 120 dias. 

Lombo meio temperado com pimenta rosa: Como é produzido

Corrado Benedetti, Vêneto

Ingredientes Lombo meio temperado com pimenta rosa

Carne suina, sale, destrosio, spezie, aromi, pepe rosa in superficie (1%). Antiossidanti: E301, E300. Conservanti: E252,E250.

Valores nutricionais

Valore energetico	440kcal/1816kJ
Grassi	42g
Di cui acidi grassi saturi	17g
Carboidrati	0,3g
Di cui zuccheri	<0,3g
Proteine	15,2g
Sale	2,4g