€ 56,50 por trancio 4kg ca.
A porchetta assada de Corrado Benedetti é obtida apenas de carne de leitões que não têm mais de três a quatro meses. A cozinha particularmente lenta é uma peculiaridade que a torna leve e facilmente digerível.
A preparação deste produto prevê que o leitão seja salgado e aromatizado com alho, alecrim, zimbro, pimenta, canela e cravos-da-índia; em seguida, procede-se com a cozedura do leitão inteiro no forno a vapor.
Carne suina, sale, aromi, destrosio, saccarosio, spezie.
Correttore di acidità: E262
Conservanti: E250
| Valore energetico | 169kcal/705kJ |
| Grassi | 10g |
| Di cui acidi grassi saturi | 4,2g |
| Carboidrati | 0,5g |
| Di cui zuccheri | 0,5g |
| Proteine | 21g |
| Sale | 2,3g |
A porchetta assada (que nesta página apresentamos em pedaços de 4kg) é muito macia e saborosa, com toques de especiarias.
Vale a pena experimentar fatiada finamente acompanhada de pimentões
Notas de degustação
Porchetta assada 4 kg: emparelhamentos
Como armazenar Porchetta assada 4 kg No seu melhor
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Produto por Corrado Benedetti
Confeccionado por Corrado Benedetti
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Vêneto
Porchetta assada 4 kg
