Porchetta assada 2kg

Porchetta assada 2kg

A porchetta assada de Corrado Benedetti é obtida apenas de carne de porquinhos não mais velhos que três a quatro meses. A cozedura particularmente lenta é uma peculiaridade que a torna leve e facilmente digerível.

A preparação deste produto prevê que o porquinho seja salgado e aromatizado com alho, alecrim, zimbro, pimenta, canela e cravos-da-índia; posteriormente, procede-se com a cozedura do porquinho inteiro em forno a vapor. 

Porchetta assada 2kg: Como é produzido

Corrado Benedetti, Vêneto

Ingredientes Porchetta assada 2kg

Carne suina, sale, aromi, destrosio, saccarosio, spezie.
Correttore di acidità: E262
Conservanti: E250

Valores nutricionais

Valore energetico	169kcal/705kJ
Grassi	10g
Di cui acidi grassi saturi	4,2g
Carboidrati	0,5g
Di cui zuccheri	0,5g
Proteine	21g
Sale	2,3g