€ 51,80 por intero 2,7/3,5kg
A pancetta tesa stagionada com ervas de Corrado Benedetti oferece emoções sensoriais que vocês definitivamente recordarão. Uma vez que é cuidadosamente aparada, é colocada a curar por pelo menos 90 dias. Depois, ocorre a temperagem rigorosamente manual com várias pimentas em grãos, aromas e ervas dos Montes Lessini.
À vista, oferece as notas escuras da temperagem externa e as pinceladas rosadas da carne equilibradas com a parte gorda branca. Emana um perfume com notas especiadas e toques de zimbro. No paladar é macio e oferece sabores com leves aromas herbáceos e almiscarados.
Carne suina, sale, destrosio, spezie, aromi
Antiossidanti: E301, E300
Conservante: E252, E250
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Valore energetico 530Kcal/2217kJ
Grassi 52.2g di cui acidi grassi saturi 17g
Carboidrati 0g di cui zuccheri 0g
Proteine 15,2g
Sale 3g
A pancetta curada com ervas de Corrado Benedetti pode ter diversas aplicações na cozinha.
Dá um toque de unicidade no recheio de uma focaccia caseira. E precisamente porque derrete na boca, é muito agradável Notas de degustação
Bacon esticado com ervas inteiras maduras: emparelhamentos
Como armazenar Bacon esticado com ervas inteiras maduras No seu melhor
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Produto por Corrado Benedetti
Confeccionado por Corrado Benedetti
€ 51,80
por intero 2,7/3,5kg
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Vêneto
Bacon esticado com ervas inteiras maduras
