€ 5,70 por bottiglia da 100ml
Azeite de oliva de categoria superior obtido diretamente das azeitonas e unicamente mediante processos mecânicos.
Este Azeite Virgem Extra da Contarina é um produto de prestígio. Um azeite verdadeiramente emocionante e apresentado deliberadamente com um rótulo belíssimo para exaltar o valor qualitativo intrínseco do produto.
Produzido nos olivais no Vale de Mezzane, nos municípios de Mezzane di Sotto e Illasi, nas colinas orientais da província de Verona. Este vale é um verdadeiro tesouro climático particularmente único e ideal para a produção de azeite: um substrato de marga e arenito, uma natureza intocada, um vale fechado que mantém temperaturas sempre controladas durante todo o ano, com ótimas variações térmicas, especialmente no período de maturação do fruto.
Esta tipologia de azeite é denominada Francesco e é composta predominantemente de azeitonas da variedade Grignano e uma pequena porcentagem da variedade Maurino (10-20%). Este azeite apresenta uma cor verde esmeralda, com um aroma frutado médio e sabor de rúcula e ervas amargas, flores do campo com um leve aroma cítrico. Persistente e harmônico, tem um leve amargor que desaparece com o tempo.
Ingredientes: predominância azeitonas de Grignano, azeitonas maurino de 10% a 20%
Alergénios: nenhum
100g de produto contêm em média:
Valor Energético Kcal 823,4
Valor Energético Kj 3446
Gorduras 91,5 das quais Ácidos Graxos Saturados 13,24
Carboidratos 0,0 dos quais Açúcares 0,0
Fibras 0,0
Proteínas 0,0
Sal 0,0
Este Azeite Extravirgem de Oliva chamado Francesco em homenagem ao primeiro netinho nascido no final de 2022, é dotado de grande versatilidade, com um ótimo equilíbrio gustativo e uma boa salinidade que o
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