€ 21,96 por 500ml
O Motto Piane Recioto di Soave DOCG da Azienda Agricola Fattori é um vinho branco passito de primeira qualidade, produzido com a extraordinária uva Garganega cultivada nos vinhedos situados nas colinas de origem vulcânica a nordeste de Verona, na zona Soave DOCG que compreende os municípios de Soave, Monteforte d’Alpone, San Martino Buon Albergo, Mezzane di Sotto, Roncà, Montecchia di Crosara, San Giovanni Ilarione, Cazzano di Tramigna, Colognola ai Colli, Illasi e Lavagno.
O Recioto é um vinho passito em virtude do processo de elaboração particular que a uva sofre: apenas os cachos melhores, antes de se tornarem vinho, são colocados em esteiras para o apassimento. A uva é deixada a repousar, constantemente monitorada e limpa, por um período que varia de quatro a seis meses, até que chegue o momento da prensagem.
Este vinho licoroso se caracteriza por uma cor amarela intensa com reflexos dourados. O aroma é totalmente particular e intenso e a nota de grafite acentua a complexidade da própria uva, conferindo um aroma doce e especiado, deixando um intrigante perfume de damasco passito. O sabores é doce mas fresco e levemente salgado; um vinho elegante com notas de frutas exóticas e cítricos.
Teor alcoólico: 13,5% vol.
O Motto Piane Recioto di Soave DOCG da Azienda Agricola Fattori é ideal para acompanhar, como diz a tradição, doces secos, mas também queijos azuis e de longa maturação
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