€ 4,50 por 200g ca.
Um queijo manchado simpático e muito bom que La Casara produziu e está posicionando com sucesso no mercado.
Feito de leite de vaca pasteurizado, é obtido a partir de uma coalhada matutina e possui todas as características da frescura e da cremosidade. Brontolon em vêneto significa resmungão. Quem se lembra da famosa comédia de Goldoni "Sior Todaro Brontolon"?
Pois bem, isso decorre do fato de que durante a fermentação láctica ela é particularmente viva e, de fato, a massa fica particularmente olhada.
Inconfundível a sua coloração branca e negra na superfície que retoma o manto das vacas das malghe de onde provém.
Latte vaccino intero pastorizzato, sale, caglio. Trattato in crosta con E235. Crostra non edibile.
Allergeni: meno dello 0,1% di lattosio
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia: 372kcal / 1555kj
Grassi: 52,62g di cui saturi 20,2g
Carboidrati: <0,3g di cui zuccheri <0,3g
Proteine: 22g
Sale: 2,3g
Trata-se de um queijo com uma massa com uma particular olho curado por 2-3 meses em média.
Tem um sabor particularmente redondo e uma sensação de manteiga cozida.
Queijo agradável para todas as
€ 4,50
por 200g ca.
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Vêneto
Brontolon Baby sem lactose 200g
