€ 3,30 por 200g ca.
Este Monte Veronese dop é chamado assim não tanto porque vem das montanhas escaligere, mas pelo fato de que vem de duas “monte”, ou seja, ordenhas, as da noite e as da manhã seguinte.
É obtido de leite de vaca cru e tem uma maturação que varia de 25 a 60 dias. A casca é elástica e a massa de cor levemente amarelo-palha com olhaduras espalhadas de pequenas dimensões. O sabor é delicado e agradável.
Perfuma de leite fresco e no período de verão é particularmente floral.
Ótimo para comer fresco, acompanhando deliciosos aperitivos e aperitivos. Ideal para guarnecer e rechear vegetais como berinjelas e abobrinhas.
Combina bem com vinhos brancos como Soave e Lugana, além de Valdobbiadene Prosecco. Notas de degustação
Leite integral Monte Veronese DOP/200g: emparelhamentos
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Produto por La Casara Roncolato
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Vêneto
Leite integral Monte Veronese DOP/200g
