Friarielli em azeite BIO Solidale Italiano 285g
€ 10,29 por 285g
Os Friarielli em conserva BIO Solidale Italiano são preparados exclusivamente com os frutos da última colheita, provenientes da agricultura biológica controlada.
Estes são escaldados em vinagre e imersos em óleo de girassol com a única adição de alho e pimenta; tudo isso ocorre sob o olhar atento da cooperativa social Al di là dei sogni Onlus e da cooperativa Un fiore per la vita.
Típicos da cozinha campana, especialmente napolitana, os friarielli são as inflorescências jovens das cime de rapa. São muito difundidos e amados na Itália central e meridional, e de acordo com a região assumem vários nomes: broccoletti em Roma, cime de rapa na Puglia, rapini na Toscana e mazzareddi na Sicília.
Desde sempre parte da cozinha napolitana, são frequentemente usados para guarnecer a pizza, mas também para rechear pãezinhos ou como acompanhamento. De fato, tendo um tempo de cozimento rápido, são muito simples
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Campania
