€ 10,40 por 350g ca.
O Queijo Reserva curado por 36 meses de Corrado Benedetti é criado graças ao amor pelas tradições e à atenção aos detalhes.
O queijo fresco, com apenas vinte dias, é retirado das malghe nos Montes Lessini. Essas formas de leite fresco bovino cru e não pasteurizado são então levadas para o laboratório. É aqui que começa a verdadeira aventura: a cura.
Durante este processo, Corrado Benedetti, como se diz na gíria, faz de ama de leite para o queijo, cuidando da forma, escovando e untando-o até que esteja maduro, tornando-se uma verdadeira obra-prima do queijo com o período de cura impresso a fogo.
O Queijo Reserva curado por 36 meses, apresentado nesta página no formato de cerca de 350 gramas, tem um sabor pleno e importante, ideal para ser apreciado sozinho com um copo de vinho, como protagonista de alguma preparação, ou ain
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Vêneto
Queijo Riserva envelhecido 36 meses 350g
