Arroz Carnaroli Integral Clássico 500g

Arroz Carnaroli Integral Clássico 500g

O Arroz Carnaroli Integral Clássico de Água e Sol é realmente extraordinário! Não é à toa que o Carnaroli é conhecido como o "Re dos arrozes": graças ao seu alto teor de amido, à sua consistência mais firme e aos grãos mais longos, ele é capaz de manter o cozimento de maneira superior.

O Arroz Carnaroli é uma variedade originária de Pavia, Novara e Vercelli, nascida em 1945 graças ao trabalho do agricultor de arroz de Paullo Angelo De Vecchi, que cruzou outras duas variedades de arroz: o Vialone e o Lencino. O nome deste arroz específico parece derivar, de fato, do nome de um de seus colaboradores, chamado Carnaroli.

Este é, sobretudo, um arroz integral que, portanto, conserva muitas mais propriedades nutricionais em comparação com o tradicional arroz branco refinado, pois, sendo menos processado, contém uma quantidade maior de fibras. O arroz integral, de fato, é um alimento altamente digestível, muito útil para o intestino e que possui um índice glicêmico mais baixo justamente em virtude do seu alto teor de fibras.

Valores nutricionais médios para 100g de produto
Energia 369 kcal/1545 kJ
Gorduras 2,2 g das quais saturadas 0,7 g
Carboidratos 74 g dos quais açúcares 1 g
Fibras 2,2 g
Proteínas 7,8 g
Sal 0,0 g

Arroz Carnaroli Integral Clássico 500g: Como é produzido

Acqua e Sole, Piemonte

Ingredientes Arroz Carnaroli Integral Clássico 500g

Ingredientes: arroz integral carnaroli clássico

Valores nutricionais

Valores nutricionais médios por 100g de produto
Energia 369 kcal/1545 kJ
Gorduras 2,2 g das quais saturadas 0,7 g
Carboidratos 74 g dos quais açúcares 1 g
Fibras 2,2 g
Proteínas 7,8 g
Sal 0,0 g