Caciotta Fresca della Lessinia em meia forma 300g

Caciotta Fresca della Lessinia em meia forma 300g

A Caciotta Fresca della Lessinia di Corrado Benedetti è um produto feito com matérias de primeira qualidade: o melhor leite de montanha é habilidosamente trabalhado com altos padrões qualitativos. O resultado è um queijo fresco, leve, que consegue expressar com simplicidade tudo de bom dos pastos de onde provém.

O nome caciotta deriva do latim "cacio", que antigamente, até o século 19, era utilizado para indicar os queijos da península.

A Caciotta fresca, uma vez aberta, conserva-se envolta em um pano de linho umedecido, evitando assim que a fatia seque e oxide ao contato com o ar, mas permaneça macia como se tivesse sido recém cortada.

A Caciotta è um queijo semelhante ao pecorino, de invenção recente; nasce da necessidade de produzir queijo em pouco tempo, sem envelhecê-lo demais.

Caciotta Fresca della Lessinia em meia forma 300g: Como é produzido

Corrado Benedetti, Vêneto

Ingredientes Caciotta Fresca della Lessinia em meia forma 300g

Latte vaccino, caglio, sale, fermenti lattici selezionati.

Valores nutricionais

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:
Valore energetico: 306Kcal/1281Kj
Grassi: 24.0g di cui acidi grassi saturi: 17.0g
Carboidrati: <0.3g di cui zuccheri: <0.3g
Proteine: 20.5g
Sale 1.5g