€ 8,70 por 200g ca.
O Chiusello di Capra é outra pequena obra-prima de Opere Casearie. Trata-se de um queijo de leite de cabra que leva o nome do Valchiusello, o vale onde se encontra a queijaria, em Baldissero Canavese.
O gosto, durante a maturação do Chiusello, adquire sabores cada vez mais intensos que lhe conferem o característico aroma delicado e rústico. Cor branco palha, com fina olho irregular e difusa.
O Chiusello de Cabra (que nesta página apresentamos em porção de 200 gramas) è perfeito com um pão crocante e um bom copo de vinho branco seco e ligeiramente aromático como Sauvi
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Piemonte
Capa de cabra 200g
