€ 39,20 por 1 kg ca.
O Chiusello de Cabra é outra pequena obra-prima de Opere Casearie. Trata-se de um queijo de leite de cabra que leva o nome do Valchiusello, o vale onde está situada a queijaria, em Baldissero Canavese.
O sabor, durante a maturação do Chiusello, adquire sabores cada vez mais intensos que lhe conferem o característico aroma delicado e rústico. Cor branca palha, com difusa e irregular fina olhadela.
O Chiusello de Cabra (que nesta página apresentamos em porção de 1 quilograma) é perfeito com um pão crocante e um bom copo de vinho branco seco e levemente aromático como Sauvignon Bl
€ 39,20
por 1 kg ca.
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Piemonte
Fechadura de cabra 1 kg
