Hide and Seek Envelhecido em cerejas tamanho 1/4

Hide and Seek Envelhecido em cerejas tamanho 1/4

O Nascondino Affinato em Cerejas (nesta página no formato de 2,5Kg) da empresa Corrado Benedetti é um queijo curado de cor amarela com infiltrações avermelhadas na crosta, de sabor intenso com fortes notas frutadas.

Este queijo tem suas raízes na história. Antigamente, para proteger o queijo de roubos, as formas eram escondidas sob frutas ou entre a palha. Nesses esconderijos, os queijos adquiriam aromas e sabores inesperados. A experiência transformou essa necessidade em técnica que Corrado Benedetti aperfeiçoou. As formas de queijo são limpas e mergulhadas em um purê de cerejas. Estas, além de sua cor intensa, transferem ao queijo uma frescura e uma vivacidade que, nos aromas, remetem à colheita deste precioso fruto.

Hide and Seek Envelhecido em cerejas tamanho 1/4: Como é produzido

Corrado Benedetti, Vêneto

Ingredientes Hide and Seek Envelhecido em cerejas tamanho 1/4

Valores nutricionais