Esconde-esconde Envelhecido em cerejas tamanho 1/8

O Nascondino Affinato em Cerejas (nesta página no formato 1/8 de 1,2Kg) da empresa Corrado Benedetti é um queijo afinado de cor amarela com infiltrações avermelhadas na crosta, com sabor intenso e fortes notas frutadas.

Esse queijo tem suas raízes na história. Antigamente, para proteger o queijo de roubos, as formas eram escondidas sob a fruta ou entre o feno. Nesses esconderijos, os queijos adquiriam aromas e sabores inesperados. A experiência transformou essa necessidade em uma técnica que Corrado Benedetti aperfeiçoou. As formas de queijo são limpas e mergulhadas em um purê de cerejas. Essas últimas, além de sua cor intensa, transferem ao queijo uma frescura e uma vivacidade que, nos aromas, remetem à colheita deste precioso fruto.

Esconde-esconde Envelhecido em cerejas tamanho 1/8: Como é produzido

Corrado Benedetti, Vêneto

Ingredientes Esconde-esconde Envelhecido em cerejas tamanho 1/8

Valores nutricionais