Costela meio defumada

O Costela Inteira de Corrado Benedetti é uma carne que apresenta um ótimo equilíbrio entre partes gordas e partes magras, com um aroma que traz notas de madeira torrada.

A costela inteira do porco é cuidadosamente trabalhada, mantendo a anatomia natural intacta. A costela, mesmo após ser trabalhada, mantém o lombo e a barriga em um único e saborosíssimo corte. A costela é primeiro curada e depois defumada. O resultado é empolgante. Uma mistura de carnes gordas e magras com notas de defumação, tudo isso em uma fatia que se destaca aos olhos e ao paladar.

Costela meio defumada: Como é produzido

Corrado Benedetti, Vêneto

Ingredientes Costela meio defumada

Valores nutricionais