€ 27,50 por intero da 2kg
O Guanciale Affumicado de Corrado Benedetti é uma carne caracterizada por estriações magras dentro de partes gordas e por um sabor macio com notas de defumação.
Uma receita da Lessinia que faz referência aos sabores intensos do Sul da Itália: o pescoço e a bochecha do porco são salgados, curados, temperados com pimenta em abundância e levemente defumados. O resultado é um embutido que consegue combinar doçura e corpo em um sabor único.
Carne suina (Origine: IT), sale, destrosio, spezie, aromi naturali, aglio, aroma di affumicatura. Conservanti: E252, E250. Antiossidanti: E301, E300.
Cortado fino em pão e polenta tostados ou, cortado mais grosso, para preparar saborosos molhos à amatriciana ou carbonara.
€ 27,50
por intero da 2kg
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Vêneto
Almofada defumada em forma completa de 2 kg
