€ 30,10 por intero da 1,8 kg
A Pancetta Arrotolata de Corrado Benedetti é uma carne de cor branca rosada, tendendo ao vermelho nas pancettas mais magras.
Um clássico salame da tradição que renova seu sucesso e sua genuinidade no laboratório de Corrado Benedetti. A produção é simples, mas não banal: a pancetta passa por uma cuidadosa desengorduramento antes de ser imersa na salmoura e submetida à maturação.
É um salame típico da tradição culinária italiana que é obtido do abdômen do porco que é temperado com várias especiarias, sal e pimenta. A carne é então enrolada sobre si mesma e deixada para maturar por cerca de três meses.
Carne suina (Origine: IT), sale, destrosio, aromi, spezie. Antiossidanti: E301, E300. Conservante: E252, E 250
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Valore energetico 530kcal/2217kJ
Grassi 52.2g di cui acidi grassi saturi 17g
Carboidrati 0g di cui zuccheri 0g
Proteine 15.2g
Sale 3g
A pancetta enrolada de Corrado Benedetti, na sua versão de 1,8kg, è ótima para ser consumida sozinha, cortada em fatias bem finas, mas è perfeita também para amolecer e temperar
€ 30,10
por intero da 1,8 kg
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Vêneto
1,8 kg de bacon inteiro enrolado
