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O Feno-chicco branco que apresentamos provém de plantações expostas ao sol da Puglia. A Sa.Ma. Frutta selecionou apenas os Extra, ou seja, aqueles cujo bulbo é muito grande e particularmente arredondado, compacto, bem fechado, podendo chegar a superar os 500 gramas.
Este tipo de planta herbácea mediterrânea possui um bulbo composto pelo conjunto das bainhas foliares, de cor esbranquiçada, carnudas, estreitamente juntadas umas às outras. O funcho é o vegetal com o mais baixo índice calórico (apenas 15 Kcal por 100g), favorece a digestão combatendo a formação de gases intestinais, é rico em vitaminas A e C, sódio, cálcio, fósforo e, acima de tudo, potássio benéfico para o coração e o sistema nervoso.
O Finocchio bianco Extra di Puglia (que nesta página apresentamos em quantidade de 5kg) tem um sabor inconfundível, semelhante ao do anis e ao mesmo tempo levemente doce. Isso o torna muito apreciado
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Erva-doce branca extra da Apúlia 5 kg
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