€ 44,90 por 1 kg
O Panettone al Torcolato è a fusão entre a arte da confeitaria Loison e a da empresa agrícola Maculan.
Esta extraordinária obra de arte da confeitaria é filha, de fato, da habilidade de Sonia e Dario Loison, terceira geração da empresa de artesãeis confeiteiros de Vicenza, que produz delícias desde 1938, e da extraordinária capacidade de Fausto Maculan, proprietário da empresa agrícola Maculan de Breganze, que deu origem ao vinho doce Torcolato, cru de destaque da região de Breganze.
A extraordinária saborosidade deste panettone tem mais de um segredo. Trata-se, na verdade, de uma receita única, criada para exaltar os aromas do vinho de Breganze. O primeiro segredo è a uva passa: esta é imersa no Torcolato por um longo tempo! O segundo segredo è a cobertura: esta também contém o vinho doce da Maculan para torná-la ainda mais saborosa! A longa fermentação, a cozedura cuidadosa, o lento descanso de resfriamento após sair do forno, mas, acima de tudo, a adição do Torcolato na massa, são passos que permitem ao Panettone ser leve e fofo. A quantia de Torcolato dentro do panettone é de 50 ml de vinho para cada quilograma de massa.
O panetone ao Torcolato Maculan é a clássica sobremesa de Natal. Na verdade: o perfeito dessert de Natal! Seu equilíbrio e sua saborosidade são verdadeiras emoções para o paladar.
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Vêneto
Panettone ao Torcolato Maculan 1 Kg
