Felicetti monograno Senatore Cappelli - o Dia dos Namorados

Felicetti monograno Senatore Cappelli - o Dia dos Namorados

A massa Il Valentino Felicetti é uma das preferidas dos chefs que utilizam o renomado moinho trentino. 

Produzida com trigo Senatore Cappelli seguindo os preceitos do orgânico, assim como toda a linha Monograno.

Il Valentino, assim como toda a Monograno Senatore Cappelli, é o encontro entre as terras pugliesi e trentine: o trigo que cresce sob as pedras de Matera, a água e o ar das Dolomitas trentine, onde trabalha o moinho Felicetti.

Felicetti monograno Senatore Cappelli - o Dia dos Namorados: Como é produzido

Este formato è muito particular. Idealizado em 2017, leva o nome de Valentino Felicetti. Trata-se de um espaguete incomum de tamanhos mais generosos já produzidos: 2,4 mm de diâmetro. Feito com extrusão em bronze, requer 14 minutos para o cozimento.

Pastificio Felicetti, Trentino-Alto Ádige

Ingredientes Felicetti monograno Senatore Cappelli - o Dia dos Namorados

INGREDIENTES
Semolina orgânica de trigo duro Cappelli, água
Prazo de validade: 24 meses

Valores nutricionais

100g de produto contêm em média:
Valor Energético Kcal 354
Valor Energético Kj 1502
Gorduras 1,3 das quais Ácidos Gordos Saturados 0,3
Carboidratos 72 dos quais Açúcares 2,8
Fibras 3,2
Proteínas 12,5
Sal 0,003