Felicetti monograno Senatore Cappelli - o Dia dos Namorados
€ 3,50 por 500g
A massa Il Valentino Felicetti é uma das preferidas dos chefs que utilizam o renomado moinho trentino.
Produzida com trigo Senatore Cappelli seguindo os preceitos do orgânico, assim como toda a linha Monograno.
Il Valentino, assim como toda a Monograno Senatore Cappelli, é o encontro entre as terras pugliesi e trentine: o trigo que cresce sob as pedras de Matera, a água e o ar das Dolomitas trentine, onde trabalha o moinho Felicetti.
Este formato è muito particular. Idealizado em 2017, leva o nome de Valentino Felicetti. Trata-se de um espaguete incomum de tamanhos mais generosos já produzidos: 2,4 mm de diâmetro. Feito com extrusão em bronze, requer 14 minutos para o cozimento.
INGREDIENTES
Semolina orgânica de trigo duro Cappelli, água
Prazo de validade: 24 meses
100g de produto contêm em média:
Valor Energético Kcal 354
Valor Energético Kj 1502
Gorduras 1,3 das quais Ácidos Gordos Saturados 0,3
Carboidratos 72 dos quais Açúcares 2,8
Fibras 3,2
Proteínas 12,5
Sal 0,003
A massa Il Valentino do Pastificio Felicetti é uma concentração de sabor formidável e oferece uma mastigabilidade exaltante, favorecida pela carnosa das semolas Cappelli compactadas no calibre de grande medida.
Dupla proposta: uma das combinações recomendadas é com um molho branco de peixe, portanto um filé de peixe branco picado e colocado para aquecer em um refogado com alho, aipo e cenouras.
Se eu tivesse que escolher, arriscaria um molho de mexilhão com tomate, obviamente com um cálice de vinho branco seco como um Grillo ou um Greco di tufo ou, se preferir e é verão e você está em um restaurante na praia, um espumante gelado.
Conservar em local fresco e seco.
Se adequadamente conservado, o produto não altera sua vida útil mesmo após a abertura da embalagem.
€ 3,50
por 500g
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Trentino-Alto Ádige
