A molho de Cren é um creme à base de radicchio e rábano. Este molho foi produzido por Fontana BIO com produtos naturais 100%.
O gosto deste creme é muito forte e intenso: o ideal para paladares fortes. Este produto é típico da tradição culinária de algumas regiões italianas, incluindo Vêneto, Trentino Alto Adige, Friuli Venezia Giulia e Emilia Romagna.
Um dos dois ingredientes principais é o rábano, comumente chamado de barbaforte, originário do sudeste da Europa e do oeste da Ásia. Seu sabor é forte e picante.
O radicchio, por sua vez, é típico da região do Vêneto e apresenta características diuréticas e digestivas, com um sabor amargo e forte.
Produzido em uma instalação que utiliza nozes, aipo e mostarda.
A salsa de rábano Fontana BIO pode ser utilizada para acompanhar assados, cozidos e pratos à base de ovos.
Um alimento que combina perfeitamente com este molho é a carne grelhada
Notas de degustação
Molho Cren orgânico 90g: emparelhamentos
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Vêneto
Molho Cren orgânico 90g
