€ 11,50 por 500ml
O vinho de visciola denominado Visciola del Lupo, verdadeiro cavalo de batalha de Luca Tenti, é um produto ancestral da costa adriática que levará à sua boca antigos sabores medievais.
A primeira receita é, de fato, dessa época, e nasceu para melhorar aqueles vinhos que com o primeiro calor do verão se deterioravam, acrescentando fruta da estação local. Assim como faziam os antigos romanos, aliás.
O vinho de visciola é, portanto, nascido por necessidade, com muitos métodos e receitas que depois foram secretamente guardadas e transmitidas de família para família no campo.
Este vinho é produzido com o mesmo método adotado pela família Tenti há gerações, acrescentando as visciole recém-colhidas ao vinho tinto de Aleatico (a Vernaccia di Pergola). Após a fermentação, o produto é deixado descansar por alguns meses e na primavera seguinte é engarrafado.
O nome Visciola del Lupo deriva do território de cultivo e produção. De fato, os antigos mapas do território nomeiam a zona com o termo “Madonna del Guardalupo” pela presença de uma pequena e antiga capela consagrada que representa este nome. A presença deste edifício é cercada por uma velha lenda que tem como centro a presença de um lobo, do qual Luca Tenti se inspirou para dar o nome ao seu produto principal.
Formato: 500ml
Graduação: 15% Vol
Temperatura de serviço: 10 °C
Visciola (50%), Vinho tinto Aleatico, Açúcar
Origem dos ingredientes: Visciole (produção própria), Vinho tinto Aleatico (produção própria)
Alérgenos: sulfitos
A Visciola del Lupo é o melhor vinho para sobremesa, pois é agradável ao paladar e proporciona uma importante sensação de frescor e secura na boca. Não é excessivamente doce nem muito amargo, é ótimo quando combinado com Notas de degustação
Visciola del Lupo - Vinho Visciole 500ml: emparelhamentos
Como armazenar Visciola del Lupo - Vinho Visciole 500ml No seu melhor
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