As castanhas caramelizadas ao rum da Alpa são uma variante muito saborosa do famoso produto da tradição outonal italiana.
Os produtos utilizados são castanhas inteiras italianas de calibre médio de primeira escolha que são destinadas ao cuidadoso processo de cozimento em fogo baixo que preserva as suas propriedades organolépticas. Descascadas e selecionadas, as que estão livres de imperfeições são imersas na calda de rum.
Teor alcoólico <10%
Castanhas (54%), xarope de glucose (18%), caramelizado (água, açúcar e limão) (18%), aroma de rum para confeitaria (10%).
Origem: As castanhas são 100% italianas.
Por 100g de produto
Energia 253 kcal/1061 kJ
Gorduras 0,9 g das quais gorduras saturadas 0,1 g
Carboidratos 59 g dos quais açúcares 58 g
Fibras 0
Proteínas 2,2 g
Sal 178,4 mg
As castanhas cozidas ao rum da Alpa são extremamente versáteis: ótimas para saborear como sobremesa, tornam-se o ingrediente ideal para fazer doces com recheios especiais (talvez triturando-as na massa) e
A castanha-assada permanece sólida, não mole. O sabor dado pelo rum é marcado, mas não incomoda.
Prazo de validade: 24 meses a partir da data de produção.
Manter a embalagem em local seco, afastado de fontes de calor; uma vez aberto, conservar na geladeira (de 0° a 4° C) e consumir dentro de duas semanas.
Estas castanhas assadas são o seu companheiro ideal para a sua criatividade na cozinha e para aqueles que não têm, basta espetar 3 em um palito longo e servir os nossos espetinhos de castanhas assadas ao rum em um bonito copo alto de servir, como aqueles de molhos para petiscos!
Prêmio Gold em 2020
€ 6,20
por 240g
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Castanhas assadas em xarope de rum 240g
Calábria
