Valpolicella DOC Superiore BIO 2018 750 ml

Valpolicella DOC Superiore BIO 2018 750 ml

O Valpolicella DOC Superiore BIO 2018 Linha Bonfanti é um vinho tinto obtido a partir das castas Corvina, Corvinone, Rondinella e Croatina cultivadas de forma biológica no território da Valpolicella. É um vinho tinto púrpura amadurecido em barricas de carvalho, macio e estruturado com notas de cereja e groselha. 

Castas: Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina.
Sistema de cultivo: Guyot em cultivo biológico.
Altitude das vinhas: 350 m acima do nível do mar.
Vinificação: As uvas maduras são colhidas à mão e prensadas no mesmo dia. Em seguida, o mosto e as cascas passam pela fermentação em reservatórios de aço, por cerca de 10 dias. Após a separação do vinho das cascas, o vinho permanece em aço por 3 meses, sendo transferido para barricas onde permanece aproximadamente 12 meses. Após o engarrafamento, o vinho amadurece por mais 3 meses na garrafa.
Amadurecimento: Barrica - Tonneau.

Ano: 2018

Teor alcoólico: 13% - 14% vol. dependendo do ano.

Valpolicella DOC Superiore BIO 2018 750 ml: Como é produzido

Cantina Bonfanti, Vêneto

Ingredientes Valpolicella DOC Superiore BIO 2018 750 ml

Valores nutricionais