Branco De Blancs Trento Brut DOC BIO 750ml

Branco De Blancs Trento Brut DOC BIO 750ml

O Blanc De Blancs Trento Brut DOC BIO da Azienda Agricola Maso Martis é o resultado da vinificação de uvas Chardonnay, obtendo um espumante de corpo e aromas intensos, leve toque de fermento, com caráter robusto e versátil, para todas as ocasiões de encontro.

Vinificação: É realizada uma colheita manual em pequenas caixas; segue-se imediatamente uma prensagem suave das uvas inteiras de Chardonnay. Após a fermentação, ocorre a separação das leveduras e a preparação da cuvée. Conservado em tanques de aço, é engarrafado na primavera seguinte com a adição de leveduras selecionadas. Após uma permanência sobre as leveduras por um período variável entre 18 e 24 meses, é realizado o remuage e, em seguida, o dégorgement com posterior embalagem.

Cuvée: 100% Chardonnay (1,50 l., 70% Chardonnay e 30% Pinot Noir)

Acidez total: 7,50 g/l
Açúcares: 6,00 g/l
Extrato seco: 22 g/l

Teor alcoólico: 12,50 %

Branco De Blancs Trento Brut DOC BIO 750ml: Como é produzido

Maso Martis, Trentino-Alto Ádige

Ingredientes Branco De Blancs Trento Brut DOC BIO 750ml

Valores nutricionais