Madame Martis Trento Reserva Bruto 2009 750 ml

Madame Martis Trento Reserva Bruto 2009 750 ml

O Madame Martis Trento Riserva Brut 2009 da Azienda Agricola Maso Martis é um dos pouquíssimos produzidos pela Maso Martis com uma selecção cuidadosa das suas uvas, combinando a elegância do Pinot Nero com a fragrância do Chardonnay e a maciez do Meunier.

O Madame Martis é a sintese bem-sucedida dos elementos preciosos que caracterizam desde sempre o estilo harmônico e decidido dos espumantes Maso Martis.

Vinificação: é realizada uma colheita manual seguida imediatamente por uma prensagem suave das uvas inteiras de Chardonnay, Pinot Nero e Meunier, trabalhadas separadamente. O Pinot Nero e o Meunier são vinificados apenas em aço, enquanto o mosto de Chardonnay fermenta e afina em barricas por cerca de 8 meses antes do tiraggio. Em seguida, ocorre a cuidadosa preparação da cuvée e o subsequentemente engarrafamento com a adição de leveduras selecionadas. Após uma permanência sobre as leveduras de 9 anos, é feito o remuage e, em seguida, o dégorgement com a adição da liqueur d’expedition e consequente embalagem.

Cuvèe: 70% Pinot Nero, 25% Chardonnay, 5% Meunier

Acidez total: 7,70 g/l
Açúcares: 7,20 g/l
Extrato seco: 22,50 g/l

Ano: 2009

Percentual alcoólico: 12,50%

Madame Martis Trento Reserva Bruto 2009 750 ml: Como é produzido

Maso Martis, Trentino-Alto Ádige

Ingredientes Madame Martis Trento Reserva Bruto 2009 750 ml

Valores nutricionais