Fundo escuro rico em sabor de assado cremoso concentrado 2x25g 2 embalagens

Fundo escuro rico em sabor de assado cremoso concentrado 2x25g 2 embalagens

Fundo rico de caldo cremoso concentrado da Well Alimentar é uma verdadeira nova experiência: a alta cozinha profissional toda em um potinho! 

É a clássica base, concentrada e muito saborosa, que se obtém da cocção prolongada de carnes junto com vegetais e ervas aromáticas. Produzido pela Well com uma tecnologia suave patenteada que permite manter inalterado todo o sabor de um verdadeiro Fundo Bruno.
Elaborado com ingredientes 100% naturais, sem glúten, sem lactose e de primeira qualidade, para redescobrir o prazer de uma cozinha autêntica, rica em sabor e genuína.

Este fantástico Fundo Bruno está pronto, em práticos potinhos pré-medidos de 25 g que evitam desperdícios, para preparar seus pratos especiais, como um verdadeiro chef, de forma fácil e rápida.

Modo de uso

Como temperos: despeje o Fundo Rico de Caldo Well diretamente nas preparações, antes ou durante o cozimento, em substituição total ou parcial do sal.
Ideal na preparação de pratos à base de carne, como risotos, sopas, molhos, ragù, tortas e pratos principais como assados, cozidos, caça, guisados, frituras e wok de carne, mas também guarnições cozidas, recheios, marinadas, cozimentos a vácuo.
Se necessário, adicione um pouco de água. Um potinho é ideal para 4 porções.
Para preparar o molho base, que pode ser usado para acompanhar ou decorar pratos à base de carne, adicione a um potinho 50-250 g de água quente ou fria, dependendo da intensidade de sabor e da espessura desejada e/ou outro líquido e outros ingredientes a gosto. Se necessário, ferva até obter a consistência e o sabor desejados. Aumentando ou diminuindo a quantidade de água, será possível obter a intensidade de sabor desejada. Se necessário, para engrossar o molho, adicione, antes de levar a fervura, fécula ou maisena.
Para preparar molhos criativos quentes, adicione o Well Fundo Rico de Caldo aos outros ingredientes, ajustando a quantidade de líquido e o tempo de cozimento conforme a espessura e a intensidade de sabor desejadas.
Para preparar molhos criativos frios, temperos e vinagretes, adicione o Well Fundo Rico de Caldo a creme de leite, maionese, mostarda, ricota, iogurte, óleo, vinagre, limão, água e misture até a incorporação homogênea.

Fundo escuro rico em sabor de assado cremoso concentrado 2x25g 2 embalagens: Como é produzido

Well Alimentare Italiana, Vêneto

Ingredientes Fundo escuro rico em sabor de assado cremoso concentrado 2x25g 2 embalagens

Ingredientes: Caldo de carne bovina concentrado* (40%), óleo de girassol, sal, suco de limão, caramelo simples, suco de vegetais e vegetais desidratados (cebola, tomate, cenouras, alho)(4%), aromas naturais, extrato de levedo, especiarias, espessante: goma xantana. Antioxidante: extrato de alecrim.
* Ingredientes de Origem UE / não UE
Alérgenos: ausentes.

Vida útil: 12 meses se conservado na embalagem original, fechada, em local fresco e seco. 

Valores nutricionais

Valores nutricionais por 100g de produto:
Energia 832Kj / Kcal199
Gorduras 11,6 g das quais gorduras saturadas 1,0g
Carboidratos 16,4 g dos quais açúcares 2,7 g
Proteínas 9,3 g
Sal 14,0g