Seleção Chardonnay Venice DOC 2018 750ml

Seleção Chardonnay Venice DOC 2018 750ml

O Chardonnay Selezione Venezia DOC 2018 da Empresa Agrícola Ai Galli é a força da elegância. Uma grande Seleção, um dos vinhos mais importantes da empresa veneziana. Poderoso, Mineral, Persistente. Um mestre de longevidade, único na sua grande capacidade de evoluir ao longo dos anos. Um estilo que faz da elegância a força de um produto.

Tipo de uva: Chardonnay 100%
Zona de produção: Pramaggiore, vinhedos de propriedade
Altitude: 25-40 m acima do nível do mar.
Tipo de solo: Médio argiloso
Método de cultivo: Guyot.
Vinificação: Colheita manual das uvas durante a primeira década de setembro. Segue uma curta maceração prefermentativa a temperatura controlada. O mosto assim obtido é transferido para tanques de aço, onde, à temperatura controlada de 18-20°C, com a ajuda de leveduras altamente selecionadas, completa a fermentação no período de 10 dias. O vinho assim obtido é colocado em tonneaux de carvalho francês com capacidade de 700 litros, onde irá amadurecer até o momento do engarrafamento. Finalmente, descansa na garrafa por três meses seguintes.
Teor alcoólico: 14,50%
Conservação: 3/4 anos

Seleção Chardonnay Venice DOC 2018 750ml: Como é produzido

Ai Galli, Vêneto

Ingredientes Seleção Chardonnay Venice DOC 2018 750ml

Valores nutricionais