€ 25,50 por 1/8 di forma 1,5 kg ca.
O Gorgonzola DOP doce da Arrigoni é um queijo azul, mole, de massa crua, produzido com leite de vaca inteiro, cujo nome é o de uma cidade lombarda nos arredores de Milão, onde se diz que nasceu no século XII para recuperar uma coalhada esquecida no dia anterior.
A versão doce se apresenta macia, com uma veia azul uniformemente distribuída, mas caracterizada por fungos de cor principalmente azul-esverdeada.
Curado: mínimo 50 dias
Formato: 1/8 de forma 1,5kg
Vida útil: 60 dias
Ingredientes: Leite de vaca pasteurizado, sal, coalho.
Alergênicos: leite
Valores nutricionais médios por 100g de produto:
Valor energético: 317 Kcal / 1315 Kj
Gorduras: 26.0g, das quais saturadas 17.5g
Carboidratos: 1.1g dos quais açúcares 1.1g
Proteínas: 19.6g
Sal: 1.8g
O Gorgonzola DOP doce de Arrigoni (que nesta página te apresentamos em 1/8 de forma 1,5 kg aproximadamente) é um queijo azul excelente em combinação com mascarpone, talvez com uma gu
€ 25,50
por 1/8 di forma 1,5 kg ca.
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Lombardia
Gorgonzola DOP 1/8 na forma de 1,5 kg
