Taleggio DOP 200g

Taleggio DOP 200g

O Taleggio DOP di Arrigoni é um queijo de massa macia com origens muito antigas, cujo nome deriva do vale homônimo da alta Bergamo onde nasceu. É um queijo pertencente à família dos “crustas lavadas”, caracterizado por escovação semanal com água e sal, que determinam a coloração característica.

Curagem: mínimo 35 dias
Alergénios: leite
Prazo de validade: 40 dias

Taleggio DOP 200g: Como é produzido

Arrigoni Formaggi, Lombardia

Ingredientes Taleggio DOP 200g

Ingredientes: Leite de vaca pasteurizado, sal, coalho.

Valores nutricionais

Valores nutricionais médios por 100g de produto:
Valor energético: 1246 kJ / 300 Kcal
Gorduras: 24,9 g, das quais saturadas 16,2 g
Carboidratos: 2,1 g dos quais açúcares 2,1 g
Proteínas: 16,9 g
Sal: 2.2g