Mastrobono Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG 2015

Mastrobono Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG 2015

O Mastrobono Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG 2015 de Vini La Quercia è um tinto de meditação realmente super estruturado.

Uva: Montepulciano 100%.
Zona de produção: Morro d'Oro, Teramo.
Altitude: 210 m s.n.m.
Terrenos: média argila.
Vinhedo: fileira, guyot simples.
Vindima: colheita manual, última década de Outubro com seleção das uvas no vinhedo. 
Vinificação: a uva, privada do próprio engaço, é transportada para tanques de cimento. O mosto é submetido à fermentação, que ocorre a temperatura controlada com picos que atingem 30°C. A maceração se prolonga por cerca de um mês após o fim da fermentação, com movimentação diária da massa através de bombeios manuais. Após a separação do vinho, deixa-se “repousar” por cerca de 7 meses em tanques de aço, para depois permitir a evolução natural do vinho, amadurecendo em grandes barricas de madeira de carvalho por 24 – 36 meses. O envelhecimento em garrafa acontece por cerca de um ano. 
Teor alcoólico: 15% vol
Primeira safra de produção: 2006.
O rótulo: símbolo para o carvalho de uma nova amizade, uma reencontrada e outras confirmadas. A homenagem a Mastro Melchiorre Bono, canteiro de pedra abruzzês, artista menor, pouco conhecido como muitos outros, fundamental no enriquecimento da cultura do território. 

Mastrobono Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG 2015: Como é produzido

Vini La Quercia, Abruzzo

Ingredientes Mastrobono Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG 2015

Ingredienti: uva Montepulciano 100%

Allergeni: solfiti

Valores nutricionais