Extraordinária Grappa Riserva obtida a partir da destilação de bagaço de uva Barolo colhido durante a vindima e selecionado com atenção pela empresa.
Destilada em pequenas caldeiras de cobre, lentamente e a banho-maria. Utiliza-se um antigo método chamado "discontínuo" para realçar a sua qualidade. Receita secreta que Sibona transmite de gerações de mestres enólogos-destiladores.
A cor é quente, âmbar, melosa. Ao abrir a garrafa, liberta-se um aroma requintado de frutas secas, tabaco e carvalho. Sabor aveludado, mas imponente, destacam-se as frutas vermelhas e as especiarias, persistente e duradouro, mas nunca excessivo.
Castas: Monovarietal Barolo
Álcool: 44% vol.
Envelhecimento: Permanece por um longo período em tanques de aço e depois amadurece pacificamente por 8 anos em barris de carvalho e barriques.
Imagine degustar esta Grappa Riserva 8 anos com um bom queijo curado ou com chocolate amargo de alta percentagem de cacau: sinônimo de paz e meditação.
Sempre ótima com frutas secas de alta qualidade
Prêmio Gold em 2020
€ 53,90
por 500ml
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