Método Ventiventi Rosé Classic Brut Lambrusco Modena DOC 2018

Método Ventiventi Rosé Classic Brut Lambrusco Modena DOC 2018

O Ventiventi Rosè Metodo Classico Brut Lambrusco Modena DOC 2018 da adega VentiVenti é um vinho perfeito para um aperitivo, um almoço em família, um jantar entre amigos ou simplesmente um jantar para lembrar. Um vinho excelente que te acompanha em cada momento especial.

Castas: 100% Lambrusco di Sorbara
Terra: argilosa
Forma de condução: guyot unidirecional com 13-14 gemas
Envelhecimento: Método Clássico
Vinificação: colheita mecânica nas horas mais frias do dia, resfriamento adicional da uva, prensagem suave. Fermentação a baixas temperaturas em tanque de aço inox. Prolongado envelhecimento a frio em aço. Adição de mosto e refermentação em garrafa. Longo envelhecimento a temperatura e umidade controladas.

Teor Alcoólico: 13% vol.
Açúcares residuais: < 3 g/l
Acidez total: 8-9 g/l
PH: 3,22
So2 Total: < 50 mg/l

Método Ventiventi Rosé Classic Brut Lambrusco Modena DOC 2018: Como é produzido

VentiVenti, Emilia Romagna

Ingredientes Método Ventiventi Rosé Classic Brut Lambrusco Modena DOC 2018

Valores nutricionais