O Ventiventi Rosè Metodo Classico Brut Lambrusco Modena DOC 2019 da vinícola VentiVenti é um vinho perfeito para um aperitivo, um almoço em família, um jantar entre amigos ou simplesmente um jantar para recordar. Um vinho excelente que te acompanha em cada momento especial.
Variedades de uva: 65% Pinot Bianco 20% Chardonnay 15% Sorbara
Terra: argilosa
Forma de cultivo: guyot unilateral com 13-14 gemas
Aperfeiçoamento: Método Clássico
Vinificação: colheita mecânica nas horas mais frias do dia, resfriamento adicional da uva, prensagem suave. Fermentação a baixas temperaturas em tanque de aço inoxidável. Aperfeiçoamento prolongado a frio em aço. Adição de mosto e refermentação em garrafa. Longo aperfeiçoamento a temperatura e umidade controladas.
Teor Alcoólico: 11,5% vol.
Açúcares residuais: < 1 g/l
Acidez total: 7-8 g/l
PH: 3,16
So2 Total: <50 mg/l
O Ventiventi Rosè Metodo Classico Brut Lambrusco Modena DOC 2019 da adega VentiVenti é um vinho ideal para acompanhar pratos estruturados.
Excelente como acompanhamento de frios e que
Prêmio Rosso em 2020
€ 21,50
por 750ml
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Método Clássico Ventiventi Pas Dosè 2019 750ml
Emilia Romagna
