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€ 101,90 por 1/2 forma da 6 kg ca.
O Gorgonzola DOP dolce de Arrigoni é um queijo azul, macio, de massa crua produzido com leite de vaca inteiro, cujo nome é o de uma cidade lombarda nos arredores de Milão onde se diz que nasceu no século XII para recuperar um coalho esquecido no dia anterior.
A versão doce apresenta-se macia, com uma veia azul uniforme, mas caracterizada por fungos de cor principalmente azul-esverdeada.
Curado: mínimo 50 dias
Ingredientes: Leite de vaca pasteurizado, sal, coalho.
Alérgenos: leite
Valores nutricionais médios por 100g de produto:
Valor energético: 317 Kcal / 1315 Kj
Gorduras: 26.0g, das quais saturadas 17.5g
Carboidratos: 1.1g dos quais açúcares 1.1g
Proteínas: 19.6g
Sal: 1.8g
Prazo de validade: 60 dias
Ingredienti: Latte vaccino pastorizzato, sale, caglio.
Allergeni: latte
Shelf-life: 60 giorni
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:
Valore energetico: 317 Kcal / 1315 Kj
Grassi: 26.0g, di cui saturi 17.5g
Carboidrati: 1.1g di cui zuccheri 1.1g
Proteine: 19.6g
Sale: 1.8g
O Gorgonzola DOP doce de Arrigoni (que nesta página te apresentamos em 1/2 forma de 6kg aproximadamente) é um queijo azul excelente para acompanhar o mascarpone, talvez com uma guarnição de nozes. Você po
Sapore: dolce, poco deciso.
Crosta: compatta, ruvida, dura di colore grigio/rosato, non edibile.
Pasta: bianca o paglierina, burrosa e fondente, screziata per lo sviluppo di muffe principalmente di colore blu-verdastre.
€ 101,90
por 1/2 forma da 6 kg ca.
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Lombardia
Gorgonzola DOP doce 1/2 forma 6 kg
