O Guanciale curado da Fattoria Lepini é uma verdadeira iguaria típica! Trata-se de um dos embutidos mais amados: conquista pelo seu perfume suave e envolvente e pelo seu sabor suculento e intrigante. Perfeito para muitas criações culinárias romanas.
Produzido a partir da bochecha do porco, é curado com um período de secagem que precede o de maturação, com uma duração variável entre 60 e 90 dias.
Ingredientes: carne de porco 100% italiana, mistura de aromas naturais, sal e pimenta (proveniência Lazio).
Prazo de Validade: 6 meses
Valores nutricionais por 100g de produto
Valor energético Kcal: 625 KJ:2615
Gorduras: 63,00 g das quais Saturadas: 25,20 g
Carboidratos: 0,50 g dos quais Açúcares: 0,03 g
Proteínas: 14,15 g
Sal: 2,50 g
O Guanciale stagionato da Fattoria Lepini é o protagonista absoluto dos primeiros pratos da cozinha romana como Amatriciana e Carbonara.
Deliciosíssimo também em um creme de castanhas ou em espa
€ 7,90
por 300g ca. S/V
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Bochecha de porco temperada 300g
Lazio
