Lombo de Abruzzo Preto 350g

Lombo de Abruzzo Preto 350g

O Lombo de Nero d'Abruzzo da Fattoria Valle Magica é um embutido deliciosíssimo, adequado para quem prefere comer cortes magros. É feito com a parte lombar do porco Nero d'Abruzzo e o seu processo de cura é semelhante ao do capocollo. A diferença é apenas a constituição. De cor rosa, apresenta apenas uma borda branca de gordura. O sabor é muito acentuado, com evidente aroma de erva-doce.
Trata-se também de um embutido que é produzido ocasionalmente, portanto, está sujeito a uma disponibilidade limitada.

A Fattoria Valle Magica com estes seus produtos quer dar a oportunidade a todos de redescobrir os sabores de antigamente, através da criação ética e sustentável de raças raras e antigas. Tudo isso nas montanhas abruzzesas, no Parque Nacional do Gran Sasso, sob a famosa Rocca Calascio. A fazenda está localizada na sede da antiga fazenda do mosteiro da Baronia de Carapelle Calvisio, que foi abandonada por muitos anos.

Ingredientes: Carne suína, sal, pimenta, especiarias e aromas naturais.
Sem conservantes, sem corantes, sem lactose, sem glúten, 100% natural.
Peso médio: 350g, em embalagem a vácuo.
Valores nutricionais por 100g de produto:
Energia 1090 kj / 260 kcal
Gorduras 13g das quais ácidos graxos saturados 5,1g
Carboidratos 0g dos quais Açúcares 0g
Proteínas 35,8g
Sal 2,1g
Prazo de validade: 10 meses

Lombo de Abruzzo Preto 350g: Como é produzido

Fattoria Valle Magica, Abruzzo

Ingredientes Lombo de Abruzzo Preto 350g

Valores nutricionais