Bochecha de porco apimentada da Calábria 500g

Bochecha de porco apimentada da Calábria 500g

O Guanciale ou “boccolaro” de porco picante de Casa Folino é um produto muito semelhante à pancetta, sendo obtido da parte da bochecha e da garganta do porco.

É trabalhado e coberto com pimenta e curado por três meses, seguindo o método tradicional calabrese.
O produto não contém glúten, lactose e derivados do leite.

Ingredientes: carne suína, molho de pimenta picante, sal;
açúcares: dextrose, sacarose;
especiarias, aromatizantes, conservantes (e250, e252), antioxidante (e301).
Alérgenos: nenhum
Valores nutricionais por 100g de produto:
Energia 2950 KJ / 705 Kcal
Gorduras Totais 74,30 g das quais saturadas 23,8 g
Carboidratos 0,1 g dos quais açúcares <0,1 g
Proteínas 8,80 g
Sal 2,4 g
Vida útil: 6 meses

Bochecha de porco apimentada da Calábria 500g: Como é produzido

Casa Folino, Calábria

Ingredientes Bochecha de porco apimentada da Calábria 500g

Valores nutricionais