Almofada de porco doce da Calábria 500g

Almofada de porco doce da Calábria 500g

O guanciale ou “boccolaro” de porco doce da Casa Folino é um produto muito semelhante à pancetta, sendo obtido da parte da bochecha e da garganta do porco.

É trabalhado e >curado por três meses seguindo o método tradicional calabrês.
O produto não contém glúten, lactose e derivados do leite.

Ingredientes: carne suína, pimenta-do-reino, sal, especiarias e aromas naturais;
açúcares: dextrose, sacarose;
antioxidante: E301; conservantes: E250, E252.
Alergênicos: nenhum
Valores nutricionais por 100g de produto:
Energia 2950 KJ / 705 Kcal
Gorduras Totais 74,30 g das quais saturadas 23,8 g
Carboidratos 0,1 g dos quais açúcares <0,1 g
Proteínas 8,80 g
Sal 2,4 g
Prazo de validade: 6 meses

Almofada de porco doce da Calábria 500g: Como é produzido

Casa Folino, Calábria

Ingredientes Almofada de porco doce da Calábria 500g

Valores nutricionais