Mel de flores silvestres com sabor de bergamota 250g

Mel de flores silvestres com sabor de bergamota 250g

O Mel multifloral aromatizado com bergamota da Casa Folino é um mel de sabor intenso e fresco, mas ao mesmo tempo doce com um gosto inconfundível que só pode ser experimentado na Calábria. 

É obtido a partir da mistura de uma base de mel multifloral com a adição de aroma concentrado de bergamota para uso alimentar em forma líquida. A preparação ocorre através da inserção dos dois produtos em uma câmara aquecida a uma temperatura de 35°C.

Produto inteiramente de origem calabresa, não pasteurizado. Seu aroma é muito intenso, o perfume cítrico é percebido claramente, fresco, intenso e moderadamente doce. A fragrância é muito persistente, mas delicada no paladar com um retrogosto levemente amargo. O mel aromatizado com bergamota geralmente cristaliza em 2 ou 3 meses, especialmente em função das baixas temperaturas, com cristais finos e compactos. Durante essa fase, a cor também pode mudar, passando de uma cor mais escura quase amarelada para uma cor mais clara na completa cristalização. 

Ingredientes: mel multifloral 99%, aroma de bergamota 1%.
Alérgenos: nenhum.
Valores nutricionais por 100g de produto:
Energia 1360 KJ / 320 Kcal
Gorduras Totais 0 g
Carboidratos 82 g
Proteínas 0,2 g
Sal 0 g
Vida útil: 24 meses

Mel de flores silvestres com sabor de bergamota 250g: Como é produzido

Casa Folino, Calábria

Ingredientes Mel de flores silvestres com sabor de bergamota 250g

Valores nutricionais