Óleo Il Chiastrone BIO EVO 750ml

O Azeite Extra Virgem de Oliva Il Chiastrone BIO da La Basentana é obtido unicamente com azeitonas provenientes das plantações orgânicas da empresa lucana de Calciano, em Matera. 

Variedade: Coratina, Frantoio.

Características químicas e organolépticas: o cuidado nas diferentes fases de colheita e transformação conferem a este azeite extra virgem uma qualidade Premium.
Acidez: 0,13% (ácido oleico)
Número de peróxidos: 5,1 meq O2/kg (meq de Oxigênio)

Óleo Il Chiastrone BIO EVO 750ml: Como é produzido

Três etapas para obter este óleo EVO biológico de qualidade:

1. as azeitonas, colhidas rigorosamente à mão da planta, são levadas em caixas furadas para o azeite da empresa, onde são moídas até 12 horas após a colheita.

2. as azeitonas são desfolhadas e lavadas, então moídas sob mólas de granito, gramoladas em atmosfera controlada a 24° C e extraídas pelo método contínuo a frio.

3. o óleo obtido é armazenado em tanques de aço inoxidável, filtrado após a decantação natural de alguns dias.

La Basentana, Basilicata

A empresa La Basentana administra uma propriedade agrícola familiar chamada Antico Frantoio il Chiastrone. É a família de Roberto Passerini, agrônomo e empresário agrícola... Vá para a ficha de La Basentana

Ingredientes Óleo Il Chiastrone BIO EVO 750ml

Ingredienti: olive Coratina, olive Frantoio.

Allergeni: nessuno

Valores nutricionais

100g di prodotto contengono in media:
Valore Energetico Kcal 822
Valore Energetico Kj 3378
Grassi 92 di cui Acidi Grassi Saturi 14
Carboidrati 0,0 di cui Zuccheri 0,0
Fibre 0,0
Proteine 0,0
Sale 0,0