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€ 15,90 por 750 ml
O Irpinia Campi Taurasini DOC 2019 da Cantine Novera é um vinho de qualidade excepcional, obtido a partir de uvas Aglianico em pureza.
Variedade: Aglianico 100%
Zona de produção: Taurasi
Condução: Cordão esporonado
Altitude: 365 m s.n.m.
Composição do solo: Argiloso calcário
Período de colheita: Primeira década de Novembro. Colheita manual.
Vinificação: Os cachos, colhidos à mão, são meticulosamente desgrampados e esmagados. A fermentação e a maceração ocorrem em tanques de aço inoxidável por um período de cerca de 15 dias para obter uma boa extração de cor e aromas, sem sobrecarregar a estrutura tânica, que se expressa com suavidade. O amadurecimento, dependendo do ano, continua em barricas de carvalho francês por cerca de 8-10 meses até ser engarrafado e colocado no mercado.
Ano: 2019
Percentagem alcoólica: 14,5% vol.
O Irpinia Campi Taurasini DOC 2019 da Cantine Novera casa perfeitamente com um bom prato clássico ou com a caça, carnes elaboradas e condimentadas. Combina, além disso, muito bem com queijos curados e
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Campania
Irpinia Campi Taurasini DOC 2019 750 ml
