Os Mezzi Paccheri lisci Senatore Cappelli Simbióticos são produzidos apenas com o trigo duro cultivado por Terre Alte Picene com a técnica da agricultura simbiótica ecossustentável.
Uma variedade de trigo antigo obtida pelo geneticista e agrônomo Nazareno Strampelli nos primeiros anos do século XX. Caracterizado por um aroma intenso e baixo teor de glúten, este trigo foi uma fonte primária de alimento até os primeiros anos 70, sendo depois substituído por outros trigos mais rentáveis, mas com menores qualidades nutritivas. Devido às muitas propriedades benéficas e à alta digestibilidade do Senatore Cappelli, Terre Alte Picene nunca interrompeu seu cultivo.
Alérgenos: este produto contém glúten
Valores nutricionais médios por 100g de produto:
Proteínas: 14 g
Sal: 0.005 g
Energia: 1256 KJ / 361 Kcal
Carboidratos: 67 g
Fibras: 6.8 g
Gorduras: 2.5g
Semolina de trigo duro Senatore Cappelli, água
Alérgenos: este produto contém glúten
Valores nutricionais médios por 100g de produto:
Proteínas: 14 g
Sal: 0.005 g
Energia: 1256 KJ / 361 Kcal
Carboidratos: 67 g
Fibras: 6.8 g
Gorduras: 2.5g
Os Mezzi Paccheri Cuor di Pasta 100% Senatore Cappelli são extrudidos em bronze com secagem lenta.
Com um sabor tenaz e inconfundível, apresentam uma textura áspera e uma excelente retençã
Prêmio Gold em 2021
€ 6,30
por 500g
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