A Jumbo Shrimp Guide to International Grape Varieties in Italy nasce graças à colaboração de três autores que perceberam que no estudo de variedades menos conhecidas, e na busca por vinhos menos populares, muitas grandes uvas, denominações e vinhos estão sendo negligenciados pela literatura recente sobre vinho italiano.
É verdade que a Itália tem mais de 500 uvas autóctones registradas a nível nacional, mas também é verdade que em muitas regiões da Itália alguns dos melhores vinhos são produzidos com variedades de uva internacionais.
A equipe quis explorar este assunto pela primeira vez em um livro dedicado, examinando não apenas os vinhos criados a partir dessas uvas, mas também sua história no país, sua ascensão à popularidade e como estão crescendo.
Obviamente, começa-se em primeiro lugar com uma discussão sobre o que torna uma uva internacional! Além disso, a equipe considerou importante incluir algumas páginas dedicadas a como os vinhos produzidos a partir de variedades internacionais na Itália são distinguíveis daqueles produzidos em outros lugares.
Como consequência, este livro é pensado para ser apreciado pelo consumidor ocasional, mas também é uma ferramenta útil para estudantes e degustadores mais experientes.
Tudo isso é, obviamente, concebido no típico estilo do guia Jumbo Shrimp: as informações chave são apresentadas de forma acessível e divertida e não precisam ser abordadas cronologicamente, mas o leitor pode seguir a ordem que preferir.
Idioma: Inglês
Páginas: 128
O Guia de Camarões Gigantes para Variedades de Uvas Internacionais na Itália foi criado graças à colaboração entre três escritores que perc
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Guia de variedades internacionais de uvas na Itália
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