Malloreddus 500g

Malloreddus 500g

Os gnocchetti sardi, também chamados de Malloreddus de Renzo Corona, são uma típica massa curta da antiga tradição sarda. A zona de origem dos malloreddus é identificada com o Campidano, sendo difundida por toda a região onde, porém, mudam de nome. Os malloreddus são um prato histórico da ilha, a ponto de serem quase obrigatórios nas ocasiões mais importantes: festas, feiras, casamentos.

 

O sabor autêntico de antigamente

Com a forma côncava de conchiguinha alongada e a elevada porosidade, capturam generosamente o molho escolhido para o tempero. Produzido artesanalmente com secagem lenta, a escolha das melhores semolas e o trabalho artesanal remetem aos sabores autênticos de antigamente.

Malloreddus 500g: Como é produzido

Corona Pastificio Artigianale, Sardenha

Ingredientes Malloreddus 500g

Ingredientes: semolina de trigo duro, água de mina, sal marinho sardo.

Valores nutricionais

100g di prodotto contengono in media:
Valore Energetico Kcal 363
Valore Energetico Kj 1538
Grassi 1,5 di cui Acidi Grassi Saturi 0,2
Carboidrati 75,0 di cui Zuccheri 1,7
Fibre 3,0
Proteine 11,0
Sale 1,0