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Tenda Soave Classico DOC - Tribunal de Manutenção

Este Soave DOC Tenda de 2021 produzido pela Cantina Corte Mainente, possui uma cor amarelo palha, aroma fresco e intenso com notas de pêssego branco, flores amarelas e cedro. Muito elegante tanto no nariz quanto no paladar. Boa persistência.

Teor alcoólico: 13%
Uvas: 100% Garganega

Tenda Soave Classico DOC - Tribunal de Manutenção: Como é produzido

O vinhedo onde é produzido o Soave Doc Tenda está localizado, como se pode imaginar, no monte Tenda, colina onde se ergue o castelo de Soave. O tipo de solo é calcário e a exposição é para o sul. Colhemos as uvas manualmente em Outubro. O vinho fermenta em tanques de concreto a temperatura controlada. O Soave classico Tenda amadurece por um ano sobre as lias finas em tanques de concreto.

Cantina Corte Mainente, Vêneto

Corte Mainente está situada nas proximidades do Castelo Scaligero de Soave. A Cantina produz, em pouco mais de 10 hectares, vinhos particularmente interessantes e com uma personalidade marcante. Vá para a ficha da Cantina Corte Mainente

Tenda Soave Classico DOC - Tribunal de Manutenção: use na cozinha

Soave doc Tenda, fácil e agradável de combinar

Soave classico Tenda combina bem com queijos, carnes brancas, mas também com peixes e frutos do mar.

Temperatura ideal: 10-12°C

Notas de degustação

Cor amarelo palha, aroma fresco e intenso com notas de pêssego branco, flores amarelas e cedro. Muito elegante tanto no nariz quanto no paladar. Bom comprimento.