Cor: Vermelho intenso.
Perfume: Bouquet cheio com tons florais de violeta e de frutas de baga vermelha.
Sabor: Quente e macio com um final notavelmente longo e rico em sensações.
Temperatura de serviço: Acclimatizar à temperatura ambiente (18°C), se possível abrir 20 minutos antes de servir.
Vinificação em tinto com maceração prolongada nas cascas. Fermentação alcoólica a temperatura constante de 21°C com frequentes remontagens e aeração diária da massa fermentante. Após a separação do vinho, a fermentação malolática ocorre espontaneamente. Segue-se um amadurecimento de vários meses com agitações periódicas para dispersar as leveduras depositadas no fundo dos tanques. Após o engarrafamento, o vinho é amadurecido por alguns meses antes da comercialização.
O Merlot DOC Friuli é indicado para pratos de carnes vermelhas, assados, aves, coelho e queijos de massa dura.
€ 12,70
por 750ml
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Merlot DOC Friuli - Vitas
Friuli Venezia Giulia
